Los cranberries son arándanos rojos deshidratados. Son una excelente opción para incluir en nuestros snacks, desayunos, postres e incluso en ensaladas. El estar deshidratados no les quita las propiedades del arándano rojo, siendo una buena fuente de vitaminas, minerales y fibra.
 
En el proceso de deshidratación la fruta pierde mucha humedad, quedando finalmente entre un 20% - 25% de su peso normal, por lo tanto, si comemos 100 gr de ciruelas deshidratas, es como si estuvieramos comiendo 4-5 veces la misma fruta fresca. 
 
Beneficios
 
Buena fuente de vitamina C, la cual favorece y fortalece nuestro sistema inmune. 
Tiene propiedades antibacterianas que ayudan al cuerpo a defenderse contra infecciones. 
Contiene polifenoles, compuestos con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
Buena fuente de hierro, mineral clave para el crecimiento y desarrollo del cuerpo. Además ayuda a prevenir la anemia. 
Contiene otros minerales como el zinc y fósforo.