Pesto de almendras y ciboulette

Esta versión de pesto es muy fácil de hacer y ya verás lo rica que es. Es ideal para comer con pastas, aliñar ensaladas o untado en pan baguette.

Lo puedes guardar en un recipiente hermético el refrigerador hasta por 3 semanas o lo puedes porcionar y congelar, de esta forma te durará hasta 8 meses.

Ingredientes

• 1/2 taza de hojas de albahaca

• 1/2 taza de ciboulette picado

• 1/4 taza de aceite de oliva

• 1/4 taza de almendras sin tostar

• sal de mar a gusto

Preparación

1. Poner todos los ingredientes en una procesadora o licuadora y moler hasta obtener una mezcla homogénea.

2. Guardar según las recomendaciones.

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