Overnight Oats

Overnight oats es una receta que literalmente se traduce como "avena nocturna" pues se prepara de la noche para la mañana. Es muy fácil de hacer y al día siguiente solo debes elegir con que acompañarla, pueden ser frutas frescas, granola, frutos secos, mantequilla de maní o lo que tu quieras.

La avena y la leche vegetal tienen un gran aporte nutricional para nuestro cuerpo, asi que es ideal para desayunos, snacks o para un almuerzo ligero.

Ingredientes

Para 2 porciones

• 2/3 taza de avena tradicional

• 1 taza de leche vegetal

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• 1 cucharada de panela o gotitas de stevia a gusto

• opcional: 2 cucharaditas semillas de chia o amapola

Preparación

1. Mezcla los ingredientes en un bowl y revuelve bien.

2. Refrigerar toda la noche.

3. Servir en recipientes individuales y colocar encima tu topping favorito: frutas, granola, mantequilla de maní, etc.

Tips: puedes agregarle un poco de canela en polvo o cardamomo para darle un poco más de sabor.

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