Overnight oats es una receta que literalmente se traduce como "avena nocturna" pues se prepara de la noche para la mañana. Es muy fácil de hacer y al día siguiente solo debes elegir con que acompañarla, pueden ser frutas frescas, granola, frutos secos, mantequilla de maní o lo que tu quieras.
La avena y la leche vegetal tienen un gran aporte nutricional para nuestro cuerpo, asi que es ideal para desayunos, snacks o para un almuerzo ligero.
Ingredientes
Para 2 porciones
2/3 taza de avena tradicional
1 taza de leche vegetal
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharada de panela o gotitas de stevia a gusto
opcional: 2 cucharaditas semillas de chia o amapola
Preparación
Mezcla los ingredientes en un bowl y revuelve bien.
Refrigerar toda la noche.
Servir en recipientes individuales y colocar encima tu topping favorito: frutas, granola, mantequilla de maní, etc.
Tips: puedes agregarle un poco de canela en polvo o cardamomo para darle un poco más de sabor.
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